《農業部和教育部— 致家長的一封信》

各位親愛的家長好：

為提供孩子們來源明確、安全優質的乳品，農業部及教育部於113學年度起，共同推動「學校採用國產可溯源乳品專案實施計畫」，每週2次供應學童乳品，使學童攝取充足的鈣質。

乳品供應品項有國產鮮乳、國產保久乳兩種。學校會視冷鏈配送及冷藏設備等條件，選擇鮮乳或保久乳。兩種乳品僅只包裝及殺菌方式不同，而有保存期限差異，但營養價值上並無分別。倘有乳糖不耐症的學童，學校將供應國產含鈣豆漿。惟目前國產含鈣豆漿尚待決標，確定可訂購後，會補足供應次數。

成長只有一次。本計畫透過供應國產乳品，增加學童每週飲用乳品次數，打造孩子們良好的生長基礎。請提醒您的孩子，乳品開封後應於30分鐘內飲用完畢，避免打開後分次飲用，以確保衛生安全。未來您可於「教育部校園食材登錄平臺」-學童乳品專區，瞭解學校供應乳品的相關資訊，該平臺亦設有「飲食教育專區」，定期推播補充鈣質及膳食纖維等，攸關營養素之健康小常識。期待孩子們養成良好的飲食習慣，攝取充足營養。讓我們共同守護孩子的健康，陪伴他們快樂的成長。

農業部 部長 陳駿季

教育部部長 鄭英耀

2024 年 9 月 27 日

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